Bosna a Hercegovina

Z Holidays Factory
Přejít na: navigace, hledání

Hlavní strana > Země světa > Evropa > Jihovýchodní Evropa > Bosna a Hercegovina

Bosna a Hercegovina Bosna a Hercegovina je velice hornatý stát na Balkánském poloostrově v jihovýchodní Evropě. V 15. století byla Bosna dobyta Turky a obyvatelé obráceni na islám, dnes je to tedy jeden ze dvou muslimských států Evropy.
Bosna a Hercegovina se skládá z Federace Bosny a Hercegoviny a Republiky srbské.
Bosna, to jsou neobjevená minová pole, Sarajevský atentát, válka v Bosně, nejchudší republika ve staré jugoslávské federaci a zemětřesení.

Obsah

Nejzajímější místa

  • Kozara - národní park na severozápadě s hustými lesy a loukami, ideální pro pěší turistiku a lov
  • Medžugorje (Međugorje) - vnitrozemské město mezi horami s mírným středomořským klimatem, poutní místo zjevení Panny Marie
  • Rozsáhlé jezera Pliva asi 5 km od Jajce - vodopády, dřevěné mlýny, pláže, kempování a kanoistika
  • Lyžařské střediska Igman, Jahorina a Bjelašnica
  • Pocitelj velmi pěkná stará vesnice 30 km jižně od Mostaru na cestě na/z pobřeží Jaderského moře
  • Vodopády Kravica - se nacházejí na ponorné řece Trebižat v Bosně a Hercegovině, asi 10 km jižně od obce Ljubuški, a čtyřicet kilometrů jižně od Mostaru. Jsou přes 120 metrů široké a 27 metrů vysoké. Jsou častým a oblíbeným výletním místem.
  • Most Mehmeda Sokoloviće - kamenný most ze 16. století Jeden z vrcholů osmanské monumentální architektury
  • Národní park Sutjeska - nejstarší národní park v Bosně a Hercegovině
  • Vrelo Bosne - pramen řeky Bosna, jedna z z nejslavnějších přírodních krás země, leží u vesnice Blagaj, Blagaj Tekke je Súfijský klášter přímo u pramene řeky
  • Vodopády Kravica - 120 metrů široké a 27 metrů vysoké, asi 10 km od Međugorje
  • Pohoří Bjelašnica - v jižním podhůří Bjelašnice na hraně kaňonu řeky Rakitnica se zachoval unikátní folklor mezi místními muslimy, kteří si díky své izolaci zachovali své nářečí a staré zvyky
  • Igman - pohoří v centrální části Bosny a Hercegoviny, je populární destinací pro zimní sporty, ale rovněž i pro letní turistiku
  • Pohoří Trebević - maximální výška Trebeviće činí 1629 m
  • Štrbački buk - vodopády na řece Una mezi Bosnou a Hercegovinou a Chorvatskem

Města

  • Sarajevo - kosmopolitní evropské město s jedinečným balkánským šmrncem
  • Mostar - pěkné staré město na řece Neretvě se symbolem Bosny - středověkým mostem
  • Jajce - staré královské město v hornaté centrální Bosně s 17 m vysokým vodopádem
  • Banja Luka - druhé největší město s bohatým nočním životem
  • Bihać - město na chorvatských hranicích, obklopené působivou přírodou, centrum raftingu
  • Neum - jediné pobřežní město s písčitými plážemi
  • Tuzla - třetí největší město, krásné historické centrum města
  • Trebinje - druhé nejkrásnější město (hned po Mostaru)

UNESCO

Mapa

Loading map...


Doprava

Letiště Bosna a Hercegovina


Kdy navštívit, klima a počasí

Země se člení dle klimatických charakteristik na 2 části: Panonská nížina a Horské a polohorské oblasti.

Panonská nížina leží na severu země a převládá v ní kontinentální klima. Zimy jsou mírné s průměrnou teplotou v nejchladnějším měsíci lednu od -0,2 do -0,9 stupňů Celsia. Naopak léta bývají dlouhá a teplá s průměrnou teplotou v nejteplejším měsíci červenci od 21 do 23 °C. Roční úhrn srážek: 1050 litrů na metr čtvereční.

Horské a polohorské oblasti zabírají většinu plochy Bosny a Hercegoviny. Jsou charakteristické krátkým teplým létem a dlouhou chladnou zimou. Průměrná celoroční teplota je 5 až 7 stupňů Celsia. Nejchladnější teplota je v lednu a pohybuje se od 2,5 do – 3 stupňů Celsia. Minimální teploty mohou klesnout až na – 35 stupňů Celsia. Roční úhrn srážek: 1200 litrů na metr čtereční.

Teploty a srážky: Sarajevo.

Měna a kurzy

Měna

Bosenská konvertibilní marka nebo bosenskohercegovská marka (kód BAM) je oficiální měnou Bosny a Hercegoviny.
Mince bosenské marky jsou raženy v hodnotách 5, 10, 20 a 50 feniků, dále 1, 2 a 5 marek.
Bankovky mají nominální hodnoty 10, 20, 50, 100 a 200 marek.

Kurz

Historie kurzu

Kuchyně Bosny a Hercegoviny

Džuveč

Kuchyně Bosny a Hercegoviny [1] je rozkročena mezi západními a východními vlivy. Kuchyně je blízko příbuzná turecké kuchyni, kuchyni středního Východ a kuchyni střední Evropy. Typické suroviny jsou rajčata, brambory, cibule, česnek, paprika, okurka, mrkev, zelí, houby, špenát, cuketa, sušené a čerstvé fazole, švestky, mléko, paprika a zakysaná smetana nazývaná pavlaka a kajmak. Mezi typické pokrmy z masa patří především hovězí a jehněčí. Místními specialitami jsou čevabčiči, burek, dolma, sarma, pilaf, guláš, ajvar a celá řada východních sladkostí. V Bosně se vyrábí švestková nebo jablečná rakije.

  • Džuveč (Đuveč) – zeleninový guláš, podobný rumunskému, bulharské ghiveci gjuvec a maďarskému leču
  • Kačamak – tradiční bosenské jídlo z kukuřičné mouky a brambor
  • Kljukuša – strouhané brambory smíchané s moukou a vodou a peče v troubě, tradiční pokrm v regionu Bosenská krajina
  • Burek – masem plněné listové těsto, tradičně zatočený do spirály. Stejné jídlo plněné tvarohem se nazývá sirnice, se špenátem a sýrem jde o zeljanici a s bramborovou náplní je to krompiruša . Všechny tyto druhy obecně odkazují na pitu bosenský "koláč").
  • Begova čorba – populární bosenský polévka (čorba) z masa a zeleniny
  • Čevabčiči – ćevapi, bosenský kebab: směs malých grilovaných klobásek z jehněčího a hovězího masa, podávaný s cibulkou, zakysanou smetanou, ajvarem a bosenským pita chlébem (somun)
  • Čofty – masové kuličky
  • Dolma – plněné vinné listy s rýží
  • Japrak – vinné listy plněné masem a rýží
  • Musaka – pečené jídlo z vrstvy brambor a mletého hovězího masa
  • Pilaf (pilaf) – obilí, jako je rýže nebo drcená pšenice, opečené na oleji a pak vařené v sezonním vývaru
  • Pljeskavice – masový karbanátek
  • Sarma – maso a rýže, zabalená do zelných listů
  • Ajran je nápoj vyrobený z jogurtu a vody.
  • Boza - fermentovaný sladový nápoj vyrobený z pšenice nebo prosa. Má hustou konzistenci a nízký obsah alkoholu (obvykle kolem 1 %) a lehce nakyslou sladkou chuť.
  • Tufahija (možná česky i jako tufahije) je bosenský dezert vyrobený z jablka plněného ořechovou náplní vařeného ve vodě s cukrem.

Cestopisy

Cestománie: Bosna a Hercegovina-Bosenský hrnec

Státy Evropy

Zdroje a reference

  1. https://cs.wikipedia.org/wiki/Kuchyn%C4%9B_Bosny_a_Hercegoviny