Japonsko

Z Holidays Factory
Přejít na: navigace, hledání

Hlavní strana > Země světa > Asie > Dálný východ > Japonsko

Japonsko Japonsko, Země vycházejícího slunce, země plná protikladů - na jedné straně starobylé dřevěné domy, geiši a kultura samurajů, na straně druhé hight-tech výrobky, supermoderní města a vysokorychlostní vlaky Šinkansen.

Obsah

Nejzajímější místa Japonska

UNESCO

Města Japonska

  • Tokio - hlavní město a finanční centrum, moderní a hustě obydlené
  • Hirošima - první město, které bylo zničeno atomovou bombou
  • Kjóto - starobylé hlavní město Japonska, kulturní srdce země, s mnoha starými buddhistickmi chrámy a zahradami
  • Nagasaki - starobylé přístavní město na ostrově Kjúšú, druhé město v historii, které bylo zničeno atomovou bombou
  • Osaka - velké a dynamické město se nachází v regionu Kansai
  • Sapporo - největší město v Hokkaidu, známé pro svůj festival sněhu

Mapa Japonska

Loading map...

Doprava

Letiště Japonsko

Kdy navštívit Japonsko, klima a počasí

Klimatické podmínky jsou na podzim, v zimě a na jaře velmi příznivé, v létě je však horko (30-38°C) a velmi vlhko.

Srážky a teploty: Tokyo.

Měna a kurzy

Měna

Jen (kód JPY) je oficiální měna Japonska. V japonštině je název měny vyslovován „en“.
V oběhu jsou mince hodnot 1, 5, 10, 50, 100 a 500 jenů.
Bankovky mají hodnoty 1 000, 2 000, 5 000 a 10 000.

Aktuální kurz JPY/CZK

ke dni: 24.04.2018.

Historie kurzu

Víza

Čeští občané, držitelé platného českého cestovního pasu, mohou pobývat na území Japonska bez víz po dobu nepřesahující 90 po sobě jdoucích dnů. Aktuální info.

Náboženství

Hlavními japonskými náboženstvími jsou šintoismus a buddhismus. Specifikou Japonska je, že většina lidí se hlásí k oběma hlavním náboženstvím. Běžně se uvádí údaje cca 70 % šintoisté, 30 % buddhisté.

Bezpečnost

Japonsko je vyspělá kulturní země a po všech stránkách bezpečná. Pouliční kriminalita neexistuje, v obchodech se nekrade. Lidé se k sobě chovají neobyčejně slušně, násilí není běžné.

Jazyk

Určitou překážku tvoří jazyková bariéra, neboť jen velmi malý počet Japonců hovoří anglicky či jiným světovým jazykem.

Japonská kuchyně

Ramen
Sašimi
Sushi

Základními ingrediencemi japonské kuchyně jsou rýže, zelenina, ryby a mořské plody. Japonské pokrmy jsou často připravené z čerstvých ingrediencí s minimální tepelnou úpravou, podávané studené nejčastěji s rýží. Některé pokrmy se tepelně upravují, nejčastěji vařením, dušením či smažením. Jídlo se dochucuje různými druhy dochucovadel (zázvor, wasabi, sójová omáčka), velmi ceněnou chutí je umami (japonsky:うま味).[1]

  • Suši (japonsky: 寿司) je především vařená rýže spojená se speciální octovou omáčkou. Pokud se vytváří suši maki (巻き寿司, rolované) nebo suši temaki (手巻寿司, ručně rolované), nanáší se na plátky mořské řasy nori (海苔) hotová rýže nišiki. Na vrstvu rýže se nanese velmi tenká vrstvička pasty z křenu wasabi (山葵) a na takto vzniklý polotovar se pak vkládá zelenina (okurka, mrkev), avokádo, na kousky nakrájený syrový, či uzený losos, míchaná vajíčka, nebo kaviár. Výsledná vrstva se pak sroluje, vychladí a nakrájí na 2,5 cm silná kolečka.[2]
  • Agemoči (揚げ餅) je populární japonské jídlo obvykle jedené ke svačině vyráběné ze smaženého moči (rýžová pasta).[3]
  • Moči (餅, rómadži mochi) jsou japonské koláčky z rýžové pasty.
  • Oden (おでん) je japonské zimní jídlo sestávající se z několika ingrediencí jako jsou vařená vejce, ředkev daikon, kon'njaku a zpracované ryby. Ty se dusí v lehkém vývaru ochuceném sojovou omáčkou. [4]
  • Onigiri (お握り), známé též jako Omusubi (おむすび), je japonské jídlo konzumované hlavně jako svačina nebo rychlé občerstvení. Jde o vařenou rýži zformovanou obvykle do tvaru koule nebo trojúhelníka a zabalenou do listu nori. Tradičně bývá plněné nakládanými švestkami (umeboši), nasoleným lososem, kacuobuši nebo jinými slanými či kyselými ingrediencemi.[5]
  • Ramen (ラーメン) je vydatná japonská nudlová polévka. Nudle jsou zality silným vývarem s masovou chutí a doplněny vepřovým masem, vejcem na tvrdo a často řadou dalších přísad (sušené houby, mořské řasy nori, wakame nebo kombu, sojová omáčka, miso, atd.). Dle použitého typu nudlí se rozlišují dva hlavní druhy rámenu - rámen udon (širší bílé pšeničné nudle), a rámen soba (tenké tmavší žitné či pohankové nudle).[6]
  • Sake (japonsky: 酒) alkoholický nápoj kvašený z rýže.
  • Sašimi (japonsky 刺身) je japonská lahůdka, skládající se ze syrového masa ryb nebo jiných mořských plodů, nakrájeného na plátky asi 2,5 cm široké, 4 cm dlouhé a asi 0,5 centimetru silné (rozměry se mohou lišit), podávaná s omáčkou na namáčení (sójová omáčka s wasabi, na tenké plátky krájený zázvorový kořen či citrusová omáčka ponzu) a jednoduše ozdobená, někdy také podávaná s obdobně krájeným kořenem ředkve. Je tradičně pokládána za nejchutnější japonskou pochoutku.[7]

Cestopisy

Japonsko, země zenu zaslíbená
Cestománie: Japonsko - v říši kontrastů

Státy dálného východu

Státy Asie

Zdroje a reference

  1. https://cs.wikipedia.org/wiki/Japonsk%C3%A1_kuchyn%C4%9B
  2. https://cs.wikipedia.org/wiki/Su%C5%A1i
  3. https://cs.wikipedia.org/wiki/Agemo%C4%8Di
  4. https://cs.wikipedia.org/wiki/Oden
  5. https://cs.wikipedia.org/wiki/Onigiri
  6. https://cs.wikipedia.org/wiki/Ramen
  7. https://cs.wikipedia.org/wiki/Sa%C5%A1imi